मेरठ, ग्रीन इंडिया
स्वामी विवेकानंद सुभारती विश्वविद्यालय के भीकाजी कामा सुभारती कॉलिज ऑफ होटल मैनेजमेंट में दो दिवसीय पांचवां अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन होटल मैनेजमेट एंड टूरिज्म में आधुनिक तकनीक एवं अविष्कार के विषय पर आयोजित किया गया।
सम्मेलन का शुभारंभ मुख्य अतिथि डा. राममनोहर लोहिया विश्वविद्यालय, फैजाबाद के कुलपति डा. मनोज दीक्षित ने विशिष्ट अतिथि देश के प्रसिद्ध शेफ राकेश सेठी, मलेशिया से आए वक्ता डा. अभिजीत घोष, सुभारती विश्वविद्यालय की मुख्य कार्यकारी अधिकारी डा. शल्या राज, सुभारती होटल मैनेजमेंट कॉलिज के प्राचार्य व सम्मेलन के मुख्य आयोजक डा. शिवमोहन वर्मा के साथ सभी अतिथियों ने संयुक्त रूप से मां सरस्वती के समक्ष द्वीप प्रज्ज्वलन करके सम्मेलन का भव्य शुभारंभ किया। इस दौरान छात्र-छात्राओं ने सरस्वती वन्दना प्रस्तुत कर सभी को भाव विभोर कर दिया।
भीकाजी कामा सुभारती कॉलिज ऑफ होटल मैनेजमेंट के प्राचार्य एवं अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन के मुख्य आयोजक डा.शिवमोहन वर्मा ने मुख्य अतिथि डा. मनोज दीक्षित को सुभारती पर्यावरण संरक्षण अधिनियम के तहत पौधा भेंट कर उनका स्वागत किया। साथ ही सम्मेलन में आए सभी अतिथियों का स्वागत पौधा देकर किया गया।
डा. रामनोहर लोहिया विश्वविद्यालय, फैजाबाद के कुलपति डा. मनोज दीक्षित ने अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन को संबोधित करते हुए कहा कि भारत देश विभिन्न मिश्रित संस्कृतियों का बेमिसाल संगम है और हमारे देश में हमेशा से ही अतिथियों का आदर करके उनका स्वागत किया जाता है। उन्होंने कहा कि टूरिज्म का क्षेत्र बहुत ही विस्तृत है और इसमें रोजगार की अपार संभावनाए है तथा यह इंडस्ट्री भारत की जीडीपी को बढ़ाने में अहम भूमिका निभा रही है। उन्होंने विशेष बताया कि केन्द्र तथा उत्तर प्रदेश सरकार टूरिज्म के क्षेत्र को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए लगातार कार्य कर रही है ताकि दुनियाभर से टूरिस्ट यहां आकर भारत की संस्कृति से रूबरू हो सके और इससे हमारे देश का आर्थिक विकास भी होगा। उन्होंने विशेष बताया कि उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा अयोध्या में मनाए गये दीपोत्सव से टूरिज्म को बढ़ावा मिला है और इसे निखारने के लिये लगातार प्रयास जारी है। उन्होंने सभी छात्र छात्राओं को उज्जवल भविष्य के लिये अपनी शुभकामनाएं दी।
सुभारती विवि की मुख्य कार्यकारी अधिकारी डा. शल्या राज ने सभी अतिथियों का स्वागत करते हुए कहा कि भारत देश पर्यटकों को बहुत आकर्षित करता है तथा हमारी संस्कृति पूरे विश्व के लोगों को अपनी और आकर्षित करती है जिसमें यहां का खान पान रहन सहन भी शामिल है एवं यहां के मसाले बहुत जायकेदार है जो उंगलियों को चाटने पर मजबूर कर देते है। उन्होंने कहा कि मेहनत और लगन के साथ इस क्षेत्र में कार्य करने से सफलता मिलती है तथा होटल मैनेजमेंट एंड टूरिज्म का क्षेत्र रोजगार का समुंद्र है जिससे जुड़ कर अपने कौशल के माध्यम से छात्र छात्राएं देश का नाम रोशन करें । उन्होंने सभी छात्र छात्राओं को सम्मेलन की सफलता के लिए अपनी शुभकामनाएं दी।
विशिष्ट अतिथि देश के प्रसिद्ध शेफ राकेश सेठी ने कहा कि होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में अनुशासन एवं सेवा को उद्देशय मान कर सफलता हासिल की जा सकती है। इसलिए छात्रों को अपने गुरु के बताए गए रास्ते पर चलना चाहिए। आज के समय में होटल मैनेजमेंट एवं टूरिज्म का क्षेत्र सम्मान को बढ़ावा दे रहा है जिससे युवा इस ओर आकर्षित हो रहे हैं लेकिन इस क्षेत्र में अगर कामयाबी चाहिए तो खान पान एवं पर्यटन की तमाम जानकारी होना आवश्यक है। जेपी ग्रुप ऑफ होटल के एजीएमए मुख्य वक्ता डा. संजीव सक्सेना ने कहा कि होटल मैनेजमेंट एवं टूरिज्म के क्षेत्र में अनुशासन एवं सेवा को उद्देशय मान कर सफलता हासिल की जा सकती है इसलिए छात्र छात्राओं को अपने गुरूओं के द्वारा बताए गए रास्ते पर चलना चाहिए। सम्मेलन के मुख्य आयोजक प्राचार्य डा. शिवमोहन वर्मा ने सभी अतिथियों का सुभारती विवि में स्वागत करते हुए छात्र छात्राओं से उनका परिचय कराया।